Si tratta di un salume artigianale, fatto in masseria con carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti. Viene aggiunta solo una piccolissima quantità di pepe grosso.
Servito nei taglieri, accompagnato dai nostri formaggi stagionati. 
Ottimo sempre: a pranzo, a cena o per un aperitivo.
 
Confezione da 350 gr ca.