Rinomato tra le tipicità gastronomiche regionali. È un insaccato dal sapore unico che si distingue per il suo profumo delicato, per la sapidità e dolcezza delle carni. Prodotto in masseria solo con carni scelte dei allevamenti.
Confezione da 350 gr ca.
Capocollo di maiale
Carne di suino, sale, zucchero e
destrosio, pepe nero. Antiossidanti: E301. Conservanti: E252, E250.Provenienza carne: Italia, Puglia.