Solo da latte dei nostri allevamenti. Formaggio a pasta cotta, dall’elevata sapidità e dal gusto avvolgente. Il nome è dato dalla sua forma tonda e grande quasi a sembrare un cappello.
Ottimo da mangiare a tavola per il suo gusto pregiatissimo.
Confezione da 500gr/1kg
Cappello del Pastore 6 mesi
LATTE di vacca termizzato, caglio, fermenti e salatura in salamoia
Provenienza latte: Italia, Puglia.