Solo latte dei nostri allevamenti. Consistenza più tenace rispetto la mozzarella. Latticino fatto con l’antica lavorazione del siero innesto. Sapore unico e genuino. Le nostre scamorze sono povere di lattosio e molto digeribili.
Confezione da 500 gr ca.
Treccia dura
LATTE crudo di vacca, siero innesto, caglio e sale.
Provenienza latte: Italia, Puglia.