Solo latte dei nostri allevamenti. E’ uno dei formaggi più antichi della tradizione pugliese.
Fresco e leggero, è un formaggio a pasta molle dalla consistenza morbida e spalmabile dal sapore unico di latte fresco. La nostra giuncata è disponibile semplice o condita con rucola.
Confezione da 500 gr
Giuncata
LATTE di vacca termizzato, (2% rucola se condita), caglio e sale.
Provenienza latte: Italia, Puglia.